ON MANGE QUOI CE SOIR ?

Une ligne 30 repas à moins de 2 € la portion, construits avec vos restes, plus 5 recettes détaillées.

Version courte Le gaspillage ne vient pas d'un manque de compétence en cuisine, mais d'un manque de système. Ce guide propose 30 repas complets construits à partir de vos restes, avec le temps réel et le coût réel de chacun. Aucune recette de chef : uniquement des plats faisables un soir de semaine avec ce que vous avez déjà.

Version complète Vous ouvrez le frigo, vous ne voyez rien, vous commandez. Ou vous jetez la moitié de ce que vous avez acheté. Ce guide règle les deux problèmes en même temps.

Il contient 30 repas complets à moins de 2 euros la portion, construits à partir de restes et de produits simples, avec le temps réel et le coût réel pour chacun. Vous ne trouverez ici aucune recette de chef, seulement des plats que vous pouvez préparer un soir de semaine avec ce que vous avez déjà.

Vous y trouverez aussi la règle des 3 pour improviser n'importe quel plat sans recette, le tableau de conversion des restes, 5 recettes détaillées pas à pas, le garde-manger anti-gaspi en 10 produits, les 5 sauces qui rattrapent tout, les durées de conservation fiables au frigo et au congélateur, et un plan d'une heure pour préparer la semaine entière.

Pour qui : les étudiants et petits budgets, les parents qui cuisinent sous contrainte de temps, et tous ceux qui jettent de la nourriture chaque semaine.